O sistema de fosfotransferase de
açúcar bacteriano (PTS) que catalisa a transferência de grupo fosforil do
fosfoenolpiruvato para os seus
substratos de
açúcar (os açúcares de PTS), concomitantemente à translocação destes açúcares através da membrana bacteriana. A
fosforilação de um dado
açúcar requer quatro
proteínas, duas
proteínas gerais, a Enzima I e HPr, e um par de
proteínas específicas para
açúcar, designadas de complexo Enzima II. O PTS também está envolvido com a indução da síntese de alguns sistemas catabólicos requeridos para a utilização de açúcares que não são
substratos do PTS, bem como na regulação da atividade da ADENILIL CICLASE. EC 2.7.1.-.